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pp体育2021年秋季学期食堂从业人员消防应急演练

为了让食堂员工掌握消防器材的使用和发生初期火灾时处置能力及逃生技能，切实提高食堂员工的应急疏散应对能力，熟悉应急疏散路线，提高自我保护能力。当接到紧急疏散指令后，能在最短的时间内，安全、有序、镇定、快速地到达疏散集合地，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。2021年10月12日，由后勤处、安保处组织食堂从业人员进行消防安全预案演练，学校邹勇校长和赵光剑书记到演练现场进行全程指挥。

演练前，应急演练领导小组制定了演练方案，明确演练小组各级成员、分工和职责，疏散逃生路线，疏散到达位置。演练前,由安保处沈鹏远主任对演练方案进行解读，再次提出本次演练要求，专题部署各食堂相关负责人在演练中所承担的职责和具体负责事宜。

演练分两批次进行，上午10：00分，在第一餐饮中心，下午15：50在第二餐饮中心。当演练的哨声响起时，各食堂相关负责人根据预案分工，马上指挥相关人员关闭电闸，同时安排员工利用就近的灭火器材对初期火灾进行扑救，其余员工捂住口鼻通过就近安全门往室外疏散。

整个演练过程中，员工动作迅速,秩序良好。能准确地按照预案要求进行，从报警到预案启动，再到人员疏散，整个演练过程仅仅用了不到10分钟。全体人员安全抵达地面，演习圆满结束。

通过这次消防演练，进一步强化了学校食堂员工的消防安全意识，检验了消防预案的可行性、可操作性，熟悉了应急抢险流程，对应急指挥、协调和处置能力起到有力的促进作用，对今后高效、有序开展应急工作奠定了坚实的基础。

撰稿：陈翠菊  图片：耿赛

审稿：赵光剑

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2021年10月13日